網紅的藏寶箱高纖蔬菜蛋餅
宥宥廚房小料理🐯
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會有這道料理....
因為之前有媽媽粉絲說,
小朋友很不愛吃紅蘿蔔...
有沒有什麼方式讓她們開心吃飯呢？
經由討論小朋友喜歡吃什麼食材後,
然後出現了這道蔬菜蛋餅🥳
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料理做法🍳
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紅蘿蔔,木耳,切成細塊狀,
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鍋內下一小匙油,紅蘿蔔,木耳,
稍微過油拌炒,起鍋備料
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鍋子擦拭乾淨後,下些許油,
餅皮下鍋,先把一面餅皮,
煎至微焦後先起鍋。
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蛋,些許鹽巴,木耳,紅蘿蔔,玉米粒
攪拌均勻。
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倒入鍋內,蛋白稍微凝固後,
把焦化那面餅皮,蓋在蛋上。
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煎約2～3分鐘後,翻面,餅皮雙面,
煎至微焦後,起鍋,捲餅皮,切塊,完成。
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